R&B 2021

R&B 2021

R&B 2021

38,10 $ par bouteille
(Resto 32,65 $ + tx)
Caisse de 6
Quantité maximale dépassée
Montant minimum d'achat de 0 est requis
Montant maximal d'achat de 0 est autorisé
Nombre de caisse(s)
228.600
10 caisse en stock
Producteur : Robb de Matt
  • Description
  • Fiche technique

R&B 2021

VINIFICATION - Vin rosé de presse directe, c'est l'ensemble du pressurage doux des raisins à baies blanches et rouges de toute notre production de la récolte 2021.

AFFINAGE - Le vin est élevé sur lies fines dans des bonbonnes en verre de 54 litres pendant 6 mois au terme desquels il est mis en bouteille. Effectué un seul transfert. Un affinage supplémentaire de 2 mois en bouteille suit.

CÉPAGES : falanghina, trebbiano, coda di pecora, falerno, moscato, coda di volpe, montepulciano, sangiovese, vinciguerra, tintilia, barbera, aglianico, merlot

Le vin n'a pas été filtré ni clarifié et ne contient pas de sulfites ajoutés

Appellation : VDT
Vigneron⋅ne⋅s : Gabriele Calabrese + Gaetano 
Cépages : falanghina, trebbiano, coda di pecora, falerno, moscato, coda di volpe, montepulciano, sangiovese, vinciguerra, tintilia, barbera, aglianico, merlot
Viticulture : Naturelle
Sols : argilo-calcaire
Altitude : 350 m
Orientation : Sud-Est
Conduite des vignes : guyot
Âge des vignes : 45 à 70 ans
Densité de plantation : 7000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Naturelles
SO2 : Zero. Zit. Nil. Nada
Volume d’alcool : 11 %
Vendanges : Manuelles
Vinif et élevage : Vin rosé de presse directe, c'est l'ensemble du pressurage doux des raisins à baies blanches et rouges de toute notre production de la récolte 2021. Le vin est élevé sur lies fines dans des bonbonnes en verre de 54 litres pendant 6 mois au terme desquels il est mis en bouteille. Effectué un seul transfert. Un affinage supplémentaire de 2 mois en bouteille suit.