Celler Hidalgo Albert Priorat 1270 a vuit blanc 2018 42,30 $ par bouteille (Resto 36,35 $ + tx) <i>Caisse de 6</i>
253.80 $

Priorat 1270 a vuit blanc 2018

Priorat 1270 a vuit blanc 2018

Priorat 1270 a vuit blanc 2018

42,30 $ par bouteille
(Resto 36,35 $ + tx)
Caisse de 6
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Nombre de caisse(s)
253.800
3 caisse en stock
Catégories : Vin, Blanc, Biodynamique, Espagne
  • Description
  • Fiche technique

Priorat 1270 a vuit blanc 2018, Celler Hidalgo Albert

Du Priorat blanc ? Peu de gens savent qu’il s’en produit (environ 1 % de l’appellation…), mais les grands blancs y sont tout simplement phénoménaux, à la jonction entre les châteauneufs blancs et les grands blancs du roussillon tels les meilleurs collioure et autres Alquier, Gardiès et Barral. Donc des blancs riches et mûrs, spectaculaires, mais avec une ossature acide et minérale marquée. Des notes de cire d’abeille, d’épices douces, de marzipan. Ces 2 barriques ont été entièrement faites à la main, de la récolte jusque la mise en bouteille en passant par le pressurage.

D’où vient le nom a vuit 1270 ? a vuit signifie ‘des huit’, qui sont les huit familles qui ont fondé le village du Celler Hidalgo Albert, en 1270… 750 ans d’histoire…

94 points dans le Guide Peňin, la meilleure note de tout le Priorat blanc. Un vin rare et d’exception, à tarif tout à fait doux vu la qualité

Appellation : Priorat 
Vigneron⋅ne⋅s : Manel Hidalgo
Cépages : Grenache blanc
Viticulture : Naturelle
Sols : Schiste
Altitude : 450m
Orientation : Sud-Est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 20ans
Densité de plantation : 6000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Naturelles
SO2 : 40 mg/l 
Volume d’alcool : 14 %
Vendanges : Manuelles
Élevage : 1 an barriques 25 % neuves