WA SUD - Kohki Iwata Pino'c 2018 31,80 $ par bouteille (Resto 27,25 $ + tx) <i>Caisse de 12</i>
381.60 $

Pino'c 2018

Pino'c 2018

Pino'c 2018

31,80 $ par bouteille
(Resto 27,25 $ + tx)
Caisse de 12
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Nombre de caisse(s)
381.600
6 caisse en stock
Catégories : Nature, Vin, Rouge, France
  • Description
  • Fiche technique

Pino'c 2018

Comme quoi le pinot noir peut s'acclimater aussi dans ce coin de France : ici il s'agit encore des jeunes vignes de 15 ans.  Le résultat est là, la finesse du pinot avec un peu plus de densité, de soleil et donc de fruits. Très joli pur jus. Quelle finesse !

Les raisins sont totalement égrappés et élevés sans aucun intrant dans des barriques de 500 L pendant plus d'un 1an.

Appellation : VDF
Vigneron⋅ne⋅s : Kohki Iwata
Cépages : Pinot Noir 
Viticulture : Naturelle
Sols : Argilo-calcaire
Altitude : 400m
Orientation : Sud-Ouest
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 15 ans
Densité de plantation : 6000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Naturelles
SO2 : 0. Zit. Nil
Volume d’alcool : 13.5 %
Vendanges : Manuelles
Élevage : 12 mois demi-muids usagés