Marina Palusci Passerina Plenus Orange 2017 38 $ par bouteille (Resto 32,95 $ + tx) <i>Caisse de 6</i>
228.00 $

Passerina Plenus Orange 2017

Passerina Plenus Orange 2017

Passerina Plenus Orange 2017

38 $ par bouteille
(Resto 32,95 $ + tx)
Caisse de 6
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Nombre de caisse(s)
228.000
5 caisse en stock
Catégories : Nature, Vin, Orange, Italie
  • Description
  • Fiche technique

Passerina Plenus Orange 2017

La Passerina Plenus est un vin blanc explosif et dynamique élaboré à partir de raisins Passerina issus de vignobles d'un âge moyen de 30 ans. Les vendanges sont manuelles, égrappées et la fermentation est spontanée en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vieillissement ultérieur a lieu dans des cuves en acier. La Passerina Plenus a une couleur jaune paille, due a une macération sur peaux de 2 jours,avec un nez explosif d'agrumes, d'herbes aromatiques. En bouche, il fait preuve de fraîcheur et de minéralité. Un 'Orange' tout en finesse, peu tannique et très texturé.

Appellation : Colline Pescaresi
Vigneron⋅ne⋅s : Masimiliamo d'Addario
Cépages : Passerina
Viticulture : Naturelle
Sols : argilo-calcaire
Altitude : 250 m
Orientation : Sud-Est
Conduite des vignes : guyot
Âge des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 7000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Naturelles
SO2 : 0. Zit. Nil.
Volume d’alcool : 12
Vendanges : Manuelles
Vinif et élevage : Macération sur peaux 2jours. Cuve 1 an.