Clos Fornelli Corse rouge Chiosu Minustellu 2018 32,10 $ par bouteille (Resto 27,75 $ + tx) <i>Caisse de 6</i>
192.60 $

Corse rouge Chiosu Minustellu 2018

Corse rouge Chiosu Minustellu 2018

Corse rouge Chiosu Minustellu 2018

32,10 $ par bouteille
(Resto 27,75 $ + tx)
Caisse de 6
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Nombre de caisse(s)
192.600
6 caisse en stock
Catégories : Vin, Rouge, France, Page d'accueil
  • Description
  • Fiche technique

Clos Fornelli rouge 2018

Notre rapport au vin ? Avant tout, nous considérons qu'une bonne bouteille est une bouteille...vide!
Que le vin – produit culturel- n'est pas une oeuvre sacrée; qu'il ne faut pas une culture du vin pour en boire, mais plutôt cultiver les amitiés et le goût des rencontres; que le vigneron est un artisan et pas un Artiste, et qu'il n'est pas non plus un Chef Produit de l'industrie agro-alimentaire (ciblant le goût des consommateurs); que le terme Terroir veut encore dire quelque chose (que sa patrie reste la Bourgogne).
Enfin, qu'entre un vin 'lisse et parfait' et un vin 'touchant', nous choisissons toujours le camp de l'émotion ! (il en va ainsi de l'assemblage de nos vins).

Revue de presse impeccable pour ce joli Corse :

Revue du Vin de France : Entre le cuir et la prunelle, le minustellu imprime sa personnalité singulière. Assez dense, sa chair reste équilibrée et ses tanins réglissés demandent un peu de temps pour se fondre

Appellation : Corse
Vigneron⋅ne⋅s : Josée Vanucci et Fabrice Couloumère
Cépages : Minustellu
Viticulture : Naturelle
Sols : alluvions fluviatiles quaternaires issues de l'érosion du massif schisteux de la Castagniccia : un sol également composé d'argile mêlée aux graves de la Bravone
Altitude : 250m
Orientation : Sud-Est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 40 ans
Densité de plantation : 6000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Naturelles
SO2 : 15 mg/l
Volume d’alcool : 13 %
Vendanges : Manuelles
Élevage : 8 mois cuves béton